Carta

PARA COMENZAR…

Terrina de foie, vino de Oporto y compota de fruta 19,50€
Jamón Ibérico de Bellota 21,80€
Anchoa del Cantábrico
con pan y tomate (6u) 16,20€
Ternera de Cervera curada, crema agria, piñón y vainilla (individual) 12,00€
Cecina de Villarramiel,
aceite de ajo y pimienta negra 18,85€

LA FRITURA…

Huevo frito, coliflor, morro de ternera y setas silvestres (individual) 12,00€
Croquetas artesanas de jamón (6 u) 12,60€

CUCHARADAS DE…

Judiones de la comarca con pulpo y jugo de setas 19,95€
Arroz de Pueblo con Lechazo y boletus al sarmiento 19,95€
Verduras y setas salteadas en parisién con su jugo y huevo poché 19,95€

CARNES DEL ENTORNO

Jarrete de Ternera entreasado, su jugo al vino tinto y guarnición (2px) 48,50€
Solomillo de ternera,
crema de apiobola y de ajo tostado 26,00€
Steak Tartar de ternera
y matices de mostaza 24,50€
Pichón de Tierra de Campos
tradicional, fideos tostados y cítricos (1 pieza) 24,00€
Solomillo de Ibérico al carbón,
zanahoria y anisados 24,50€

PESCADOS DE ANZUELO

Merluza del Cantábrico asada, zanahoria ahumada, hinojo y champiñón 26,00€
Bacalao confitado, guiso de oreja de cerdo y aceite de cebollino 24,50 €

REPOSTERÍA ARTESANA

Tarta de queso artesana y crema de ciruela especiada 7,80€
Catalina… y su Torrija caramelizada, compota de fresa 7,80€
Julieta… dulce de leche, nata, mango y avellana 7,80€
Crema de lima y menta con helado de manzana 7,80 €
Flan de chocolate, coco y helado de avellana 7,80€
Quesos de la comarca 12,50€

Todos nuestros precios incluyen IVA
Pan y servicio 1,70€/p.p.

Extra de pan 1,20€/p.p.

Menús

Carta

Menús de grupo

Carta de vinos