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San Valentín

Una noche especial donde la alta gastronomía y la música en directo de John Fellingham se unen para celebrar el amor.

Viernes 14 de febrero a las 21 h.

Aperitivos de bienvenida

Croqueta artesana de caza y setas silvestres
Buñuelo de trucha y perejil
Copa de Cava D.O 


Entrante frío

Crema de guisante con cecina y emulsión de trufa 


Entrante caliente

Canelón de gamba roja y sepia con bechamel de azafrán


Carne

Pechuga de pato asada al sarmiento, patata al tomillo y zanahoria


Repostería artesana

Mousse de chocolate negro y caramelo con vainilla

 

PVP: 62,50 €/px (IVA incluido)
PVP Armonía Selección de 4 vinos: 20,00€

Incluye: Agua, pan y música en directo a cargo de John Fellingham