Menú Sonora

Domingo 9 de junio

Horario: Mediodía

Aperitivo de bienvenida

Copa de Cava D.O.
Gazpacho de frutos rojos
Trufa de queso azul, maiz y curry

Entrante

Cuajada de foie de VIllamartín, manzana y azafrán

Pescado

Arroz de atún rojo, verduras asadas y azafrán

Carne

Solomillo de cerdo, salsa de boletus y vino tinto

Postre

Nuestra versión de la macedonia… Fresas a la pimienta, coco y plátano

 

PVP: 52,50 €/px (IVA incluido)
OPCIONAL: Armonía selección. 4 vinos. 19€
Incluye agua y pan.

Se precisa reserva